2021中國國際烘焙店加盟及配套展覽會(huì)展會(huì)介紹
中國國際烘焙店加盟及配套展覽會(huì)（Bake&Shop Expo）由南京斯圖加特聯(lián)合展覽有限公司和上海格博展覽股份有限公司聯(lián)合主辦，2021年4月13日至15日在中國南京國際博覽中心首展。依托于德國斯圖加特südback母展在歐洲烘焙和糖果業(yè)中的重量級地位，憑借其四十多年的展覽經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)資源，國際烘焙店加盟及配套展覽會(huì)是量身為烘焙店面行業(yè)打造的全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋的行業(yè)盛會(huì)。會(huì)展服務(wù)于國內(nèi)外烘焙店、烘焙設(shè)備廠商、專營烘焙產(chǎn)品的餐飲企業(yè)等，提供原料、設(shè)備、倉儲(chǔ)、加盟、管理、信息、培訓(xùn)等一站式服務(wù)，還設(shè)立特約買家交流中心，專項(xiàng)提供B2B對接服務(wù)，預(yù)計(jì)將為中國烘焙店面行業(yè)帶來近億元的推廣價(jià)值。
展會(huì)展覽面積2萬平方米，集中在南京國際博覽中心1號館和2號館。1號館主要分為烘焙店設(shè)備及配套展區(qū)、烘焙連鎖店展區(qū)、特約買家交流區(qū)、中央廚房特色體驗(yàn)區(qū)、面包店主培訓(xùn)區(qū)；2號館主要分為蛋糕/餅干/伴手禮展區(qū)、輔料展區(qū)、咖啡/茶/飲品展區(qū)、冰淇淋展區(qū)、中央廚房特色體驗(yàn)區(qū)、烘焙師培訓(xùn)區(qū)、研討會(huì)午餐/茶歇區(qū)。
2021中國國際烘焙店加盟及配套展覽會(huì)展品范圍
烘焙店/烘焙連鎖加盟店
咖啡飲料茶飲
咖啡飲品
茶飲（茶、新茶飲、奶茶、果蔬汁等飲品）
冰淇淋
烘焙店設(shè)備及配套
設(shè)備企業(yè)（烘焙設(shè)備、展示柜、面包及冰淇淋生產(chǎn)設(shè)備、面包及冰淇淋包裝設(shè)備等）
烘焙用具及包裝（面包店所需工具、模具、圍裙、手套、服裝、制服、打蛋器、蛋糕紙杯、包裝盒、包裝材料、蛋糕裝飾品、雪糕棒等）
收銀系統(tǒng)、店面管理系統(tǒng)、倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)和咨詢服務(wù)等
蛋糕/餅干/伴手禮
月餅、點(diǎn)心、餅干、糖果、休閑食品、蛋糕、巧克力等
烘焙原料及輔料
面粉、堅(jiān)果類、肉制品類、專用香精香料、冰淇淋原料、咖啡原料、糧油產(chǎn)品、烘焙添加劑保鮮劑、烘焙餡料等
奶制品（牛奶、奶油、酪乳、凝脂奶油、奶酪、奶油干酪、白軟干酪、乳清干酪等）
烘焙培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及評獎(jiǎng)機(jī)構(gòu)
冷鏈/交通工具廠商
食品售賣車
中央廚房。
