商業(yè)展示設(shè)計空間種類繁多,根據(jù)商業(yè)店鋪形式的發(fā)展和總體趨勢,大致可分為三大類:購物中心、超市和專賣店。
1、購物中心
購物中心,英文叫做Shopping Center,美國稱為Mall。從功能上看,它是一種集購物、餐飲、住宿、休閑娛樂和觀光旅游為一體的“一站式”消費場所,是商業(yè)零售業(yè)的一種復(fù)合型設(shè)施。在美國,Mall已占全國零售額的50%以上。
現(xiàn)在,由于城市人口正以較快的增長率向城郊迂移,購物中心也隨之向城郊延伸。通常情況下,購物中心會在高速公路的周邊選址。
一個真正意義上的購物中心大體包括主力百貨店、大型超市、專賣店、美食街、快餐店、高檔餐廳、電影院、影視精品廊、滑冰場、茶館、酒吧、游泳館、主題公園等。由于地處城郊,顧客購物通常是驅(qū)車前往,所以足夠面積的停車場也是必不可少的。此外為了方便顧客,一般還應(yīng)有配套的銀行、郵局以及免費的大巴接送等。購物中心與百貨商場最大的區(qū)別就是:購物中心經(jīng)營的是業(yè)態(tài),是各種各樣的商店,而百貨商場經(jīng)營的是各種各樣的品牌。一個完整意義上的購物中心必須擁有多種不同業(yè)態(tài)的主力店。
購物場所大而全,商品服務(wù)全而專,這是購物中心的規(guī)模優(yōu)勢所在。如今,市民進(jìn)入購物中,所有的購物計劃都能在這里“搞定”,而購物中心提供的休息、娛樂等場所也能夠有效消除消費者購物后的勞累。
根據(jù)購物中心的室內(nèi)特征,我們一般把它分為開放式空門和封閉式空間。開放式的售貨空間通常設(shè)置在商場的入口、大廳等處,一般以銷售化妝品、鞋帽等常規(guī)貨品為主;封閉式的售貨空間通常是以獨立單元的形式出現(xiàn),每個單元的面積也往往差不多大,我們習(xí)慣稱之為店中店。
2、超級市場
超級市場一詞來源于英文Supermarket,簡稱超市。超市最顯著的特點有兩個:封閉式開架自選售貨和集中收款。
超級市場始于上世紀(jì)70年代的美國,并很快風(fēng)靡世界。作為以經(jīng)營食品、家庭日用品為主的大型綜合性零售商場,超級市場是許多國家特別是經(jīng)濟發(fā)達(dá)國家主要的商業(yè)零售組織形式。它運用計算機進(jìn)行管理,大大降低了商業(yè)成本。它將柜臺式售貨發(fā)展成為開架自選,讓顧客購物更隨心所欲,因而也被稱為自選商店。超級市場對商業(yè)空間的功能區(qū)分更加條理化、科學(xué)化;通過在出口處集中設(shè)置收款臺,無形中增大了貨場的面積,除了前場的售貨空間以外,后場的加工設(shè)施也占據(jù)著相當(dāng)重要的空間;外圍各具特色的店鋪增加了超市的游樂性,使得公眾更樂于光顧。
與大規(guī)模的商業(yè)經(jīng)營有所不同,靈活方便的小規(guī)模超市正源源不斷地滲入到居住小區(qū)和各類生活區(qū)〔飯店、度假村等)。這種簡易的超級市場通常是以生活用品自選商店和食品保鮮自選店等形式出現(xiàn),給人們的生活起居帶來了極大的方便。
3、專賣店
專賣店的經(jīng)營通常以一個統(tǒng)一品牌的系列產(chǎn)品為主,為的是給消費者留下深刻的印象創(chuàng)造更高的銷售額。專賣店種類繁多,大致可分為珠寶首飾店、時裝店、電器專賣店和日用品專賣店等。